宮崎キャビア1983 バエリ ソルトリッチ

シベリアチョウザメ(バエリ)のフレッシュキャビアです。 塩分を強め、はっきりとした味わいに仕上げました。

シベリアチョウザメ(バエリ)の卵を、岩塩のみで味付けして熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。

キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。
味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。

魚種 シベリアチョウザメ
卵径 3.3mm未満
熟成期間 60日以上
塩分濃度 約3.9%
原材料名 シベリアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩
保存方法 冷凍(-18℃以下)
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限 出荷日より冷凍150日、解凍後は冷蔵7日
使用上の注意 解凍後の再冷凍は品質の保証を致しかねます。絶対におやめください。
  • 配送について
    • 平日12:00までのご注文は当日出荷いたします。
      平日12:00以降のご注文は翌営業日の出荷となります。

※仕様、外観は、予告なく変更される場合がございます。 あらかじめご了承ください。

商品管理番号 mcssr-b
内訳
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6g

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品番
JCSSR6B
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12g

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JCSSR12B
JANコード
4571489720285
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6,500円
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20g

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品番
JCSSR20B
JANコード
4571489720209
メーカー希望小売価格
10,500円
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